Quindim de microondas!

Oláá! :)

   Essa receita de quindim foi alterada por mim, pois essas receitas não me agradavam muito, algumas demoravam outras necessitavam de muitos ovos e a original era assada em banho-maria no forno, porém eu achei mais prático assim!

                                           

                                Quindim

 Você vai precisar de:

- 5 gemas
- 3 ovos inteiros
- 250 a 300g de açúcar
- 100ml de leite de coco
- 200g de coco ralado

 Modo de preparo: 

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco ralado), bata por 1 minutinho, misture o coco ralado e despeje em uma forma untada com margarina.Tempo no microondas: de 8 a 10 minutos em potência alta.  Retire do microondas, deixe esfriar e desenforme. Prontinho... Agora é só saborear!!

  Espero que tenham gostado da receita, qualquer dúvida é só perguntar! Beijinhos :*