Cheirinho de infância!

Nada melhor que saborear esses deliciosos bolinhos acompanhados de café fresquinho e relembrar os velhos tempos, então lá vamos nós...

Bolinhos de chuva

- 2 Xícaras e 1/2 de Farinha de trigo

- 1/2 Xícara de açúcar (Caso prefira não utilizar açúcar para polvilhar pode usar 1 xícara inteira)

 - 2 Ovos

 - 1 xícara de leite

- Pitada de sal

 - 1 colher de vinagre (Para que o bolinho fique sequinho)

- 1 colher (de chá) de fermento em pó 

Para polvilhar:

Açúcar e canela (Opcional)

Modo de preparo: 

° Misture todos os ingredientes até obter uma massa mole e homogênea, apenas isso.      

°Aqueça o óleo, coloque pequenas quantidades de massa e frite os bolinhos até que fiquem dourados por inteiro, lembrando que se o óleo estiver muito quente os bolinhos ficarão crus por dentro. 

°Após retirar os bolinhos coloque-os em papel absorvente para retirar o excesso de óleo e transfira para um recipiente com o açúcar e a canela.

                           

   

Espero que tenha gostado da receita, caso tenha alguma dúvida ou sugestão deixe um comentário... Beijinhos :*

Quindim de microondas!

Oláá! :)

   Essa receita de quindim foi alterada por mim, pois essas receitas não me agradavam muito, algumas demoravam outras necessitavam de muitos ovos e a original era assada em banho-maria no forno, porém eu achei mais prático assim!

                                           

                                Quindim

 Você vai precisar de:

- 5 gemas
- 3 ovos inteiros
- 250 a 300g de açúcar
- 100ml de leite de coco
- 200g de coco ralado

 Modo de preparo: 

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco ralado), bata por 1 minutinho, misture o coco ralado e despeje em uma forma untada com margarina.Tempo no microondas: de 8 a 10 minutos em potência alta.  Retire do microondas, deixe esfriar e desenforme. Prontinho... Agora é só saborear!!

  Espero que tenham gostado da receita, qualquer dúvida é só perguntar! Beijinhos :*